Ben, ein Freund meines Sohnes, hat eine schwere Nussallergie. Schon wenn er kleinste Mengen zu sich nimmt, bekommt er einen geschwollenen Hals und Atemnot. Deshalb sind wir immer besonders vorsichtig und prüfen genau, welche Lebensmittel wir ihm anbieten können. In vielen Produkten können nämlich Spuren von Nüssen enthalten sein. Besonders hilfreich bei der Kontrolle ist
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